ראשי

צ'יפאפאם הוא שם של חטיף שיהודי קוצ'ין נהגו לאכול בחגים. זה היה החטיף האהוב על סבא וסבתא שלי. הבלוג הזה מוקדש לזכרם ולזכר כל העולים מקהילת יהודי קוצ'ין אשר אינם איתנו עוד אבל השאירו בנו את טעמו של האוכל המופלא. הבלוג הזה מיועד לכל מי שרוצה לחזור למחוזות ילדותו, לזכרונות מהבית, לאוהבי אוכל ולכל מי שרוצה להכיר טעמים חדשים ולחוות הרפתקאה של ניחוחות משכרים, צבעוניות של טעמים, חריפות מול מתיקות, חומרי גלם שלא הכרתם. הבלוג מאפשר מסע קולינרי עשיר ומרתק.

יום שני, 7 באפריל 2014

מצה עם חרוסת וביצה

מצה עם חרוסת וביצה


נכון שנוהגים לאכול את זה בליל הסדר, אבל בשבילי זה אחד מזכרונות הילדות הכי חזקים והכי אהובים מפסח. אין כמו להתחיל את היום עם כזאת ארוחת בוקר...

חומרים:

1 מצה
1 ביצה קשה
3-4 כפות סילאן

הכנה:

מפוררים את המצה והביצה. מערבבים עם הסילאן ונהנים....

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

Add a comment